프로그램 신청 시점부터 인기가 많았던 <카페음료 클래스>가 시작되었습니다.

오늘까지 3번의 수업이 이루어졌는데요.

매 수업시간마다 맛에 감탄하고, 비주얼에 감탄하는 시간이었습니다.

향기 가득한 카페음료 만들기 수업 모습을 함께 볼게요 :)

첫번째 시간에는 수제청 만들기를 진행했고,

두번째 시간에는 함께 만든 수제청을 이용한 음료만들기 수업을 진행했습니다.

수제청 종류는 두가지로 만들어보았는데요.

이 시기에만 맛볼 수 있는 풋귤을 가지고 청귤청을 만들고,

청으로 만들었을 때 단맛만 나는 오렌지의 맛을 잡아주는 오렌지파인애플청까지 만들어 보았습니다.






위의 과정을 거친 아이들을 유리병에 예쁘게 담아주면
맛도 좋고 예쁘기도 한 수제청이 완성되게 됩니다.





이렇게 만들어준 수제청은 두번째 시간의 주재료가 됩니다.
주재료와 더불어 카페음료에 장식될 여러 종류의 가니쉬도 보입니다 +_+




청귤청과 오렌지파인애플청을 이용해서 각 3가지 종류의 음료를 만들어 봤습니다.

  

             1강 : 수제청 만들기                    2강 : 수제청을 이용한 음료만들기

카페음료 만들기 3번째 시간!
보틀 음료 만들기 시간으로 진행되었는데요.

귀염뽀짝한 보틀이 히트였습니다 +_+
* 보틀 음료 : 망고 라떼, 복숭아 라떼, 블루베리 라떼



망고를 잘게잘게 잘라서 식감을 더해주고 중간층은 비밀~!
제일 위에 층에는 우유로 마무리 합니다.





복숭아와 블루베리도 동일하게~~




완성된 음료 3종을
중앙동살맛터의 자랑인 뒷마당에서 촬영한 사진입니다 :)
너무 예쁘죠 ^^?




중앙동도시재생현장지원센터에서는
코로나19로 인하여 내부에서 음식 섭취가 어려워
두 손 가득히 가져가는 방향으로 안전하게 프로그램을 진행했습니다.
마음이 부자가 되는 시간 ♥